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氣調保鮮冷庫

來源:http://www.yahuijzx.com/product223283.html時間:2019-07-16 17:35:51

氣調保鮮冷庫的特點與效果

1.氣調保鮮庫特點:

(1) 適用範圍廣:適合我國南北方各種水果、花卉等氣調保鮮效果明顯的果品貯藏。

(2) 貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月後,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價隻有1.5元/公斤,而貯藏到春節前後售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。

(3) 操作技術簡單、維修方便。製冷設備微電腦控製溫度,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟實用。

氣調保鮮庫它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控製庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處於休眠狀態,出庫後仍保持原有品質。

  2.氣調貯藏效果

(1) 抑製呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。

(2) 抑製水分蒸發,保持果蔬新鮮度。

(3) 抑製病原菌的滋生繁殖,控製某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。

(4) 抑製某些後熟酶的活性,抑製乙烯產生,延緩後熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。


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